Regionalne produkty z Dolnego Śląska zachwycają na Grüne Woche
W dniach 17–26 stycznia 2025 roku w Berlinie odbywają się Międzynarodowe Targi Żywności, Rolnictwa i Ogrodnictwa Grüne Woche, które gromadzą ponad 1 400 wystawców z 60 krajów świata. Niezwykłe zainteresowanie wzbudziło stoisko Województwa Dolnośląskiego, prezentujące regionalne produkty takie jak kiszonki, miody, wędliny, piwa oraz inne specjały, które zdobywają uznanie na międzynarodowej arenie.
Natalia Gołąb, członkini Zarządu Województwa Dolnośląskiego odpowiedzialna za rolnictwo i obszary wiejskie, podkreśliła znaczenie obecności regionu na targach:
Bardzo się cieszę, że jako Dolny Śląsk jesteśmy tutaj obecni i pokazujemy się w jak najlepszej odsłonie. Nasz region to nie tylko malownicze krajobrazy, piękna historia i zabytki, ale także to co najcenniejsze, nasze dziedzictwo kulinarne, które z roku na rok wrasta. Dolnośląskie produkty regionalne są znakomite i zyskują ogromne uznanie nie tylko w kraju, ale także na świecie. Targi Grüne Woche to miejsce, gdzie możemy się zaprezentować.
Minister rolnictwa, Czesław Siekierski, zwrócił uwagę na znaczenie targów dla polskiego eksportu rolno-spożywczego:
Kraje Unii Europejskiej, a głównie Niemcy, są największym odbiorcą polskiego eksportu rolno-spożywczego. To wyjątkowa forma promocji, a obecność na tak prestiżowej scenie to inwestycja w przyszłość polskiego rolnictwa.
Stoisko Dolnego Śląska przyciąga licznych odwiedzających, oferując degustacje regionalnych specjałów. Emilia Sznajder z Gospodarstwa Kiszonki Sznajderów z Doliny Baryczy prezentuje tradycyjne kiszone warzywa, takie jak kapusta, ogórki czy buraczki, a także nowoczesne mieszanki inspirowane kimchi. Piotr Oksanicz, właściciel pasieki z „Magicznego Śródlesia”, oferuje miody leśne pozyskiwane nad Odrą, które zdobywają laury nie tylko na targach w Polsce, ale również cieszą się uznaniem w Berlinie.Ireneusz Kuśmierski, prezes Browaru „Wielka Sowa”, promuje regionalne piwa kraftowe, podkreślając ich unikalny smak doceniany przez niemieckich koneserów.
Obecność Dolnego Śląska na targach Grüne Woche stanowi doskonałą okazję do promocji regionalnych produktów na międzynarodowym rynku oraz umocnienia pozycji Polski jako znaczącego eksportera żywności.
