Ostrzeżenie dla konsumentów: Wycofanie partii mąki żytniej z powodu wykrycia ochratoksyny A
W związku z wykryciem niebezpiecznej substancji w kilku partiach mąki żytniej typ 720 chlebowej, firma Gdańskie Młyny Sp. z o.o. oraz sieć sklepów Lidl zdecydowały o natychmiastowym wycofaniu produktu z rynku. Zagrożenie dotyczy partii mąki oznaczonych numerami 31485/24, 31492/24 oraz 31495/24, z datą minimalnej trwałości do listopada 2024. Producent i dystrybutor apelują do konsumentów o zwrócenie zakupionego towaru oraz unikanie jego spożycia.
Co wykryto w mące?
Podczas rutynowych badań wykryto obecność ochratoksyny A, toksyny wytwarzanej przez grzyby z rodzaju Aspergillus i Penicillium. Jest to substancja niebezpieczna dla zdrowia, mająca potencjalnie poważne konsekwencje dla organizmu człowieka. Ochratoksyna A:
- Mutagenność i rakotwórczość: Długotrwałe narażenie na tę toksynę może prowadzić do mutacji genetycznych oraz zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów.
- Działanie neurotoksyczne: Toksyna ta negatywnie wpływa na układ nerwowy, co może sprzyjać rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Parkinsona czy Alzheimera.
- Osłabienie układu immunologicznego: Spożycie ochratoksyny A może znacząco osłabić naszą odporność, zwiększając ryzyko infekcji i innych schorzeń.
Działania podjęte przez producenta i dystrybutora
W odpowiedzi na zagrożenie, producent Gdańskie Młyny natychmiast wycofał z obrotu wszystkie kwestionowane partie mąki i podjął dodatkowe kroki prewencyjne, usuwając inne partie wyprodukowane w tym samym okresie. Lidl, będący dystrybutorem produktu, również zareagował błyskawicznie, wycofując go ze swoich sklepów oraz informując konsumentów o potencjalnym zagrożeniu.
Klienci mogą zwrócić mąkę w dowolnym sklepie Lidl, bez konieczności posiadania paragonu. Sieć sklepów zapewnia, że wszystkie zwroty zostaną przyjęte, a proces wycofania produktów jest pod ścisłą kontrolą.
Konsumenci, którzy zakupili mąkę z partii o numerach 31485/24, 31492/24 lub 31495/24, powinni niezwłocznie zaprzestać jej używania. Produkt można zwrócić w każdym sklepie Lidl, bez względu na to, czy paragon zakupowy został zachowany.
Państwowa Inspekcja Sanitarna nadzoruje cały proces wycofania produktów z rynku i współpracuje z producentem oraz dystrybutorem, aby zagwarantować bezpieczeństwo konsumentów.
Marcel Wilk
