Świeże i pyszne pączki w Restauracji pod Czarnym Krukiem
Na ten dzień czekają wszyscy, którzy lubią dobrze zjeść. Symbolem tego święta są pączki i faworki. Z wielu restauracji i cukierni unosi się wtedy przepiękny zapach świeżych, gorących pączków i słodkich konfitur. Zjedzenie choć jednej z takich słodkości ma zapewnić szczęście.
Tłusty czwartek to święto mające bardzo długą tradycję bowiem było obchodzone już przez starożytnych Rzymian. W Polsce początkowo jadano pączki nadziewane słoniną lub boczkiem, sowicie popijając taką przekąskę wódką. Była to typowo słowiańska wersja tłustego czwartku. Zwyczaj jedzenia pączków na słodko pojawił się dopiero w XVI wieku.
Polskie pączki różnią się dość mocno od spotykanych w zachodniej Europie donut’ów, gdyż w porównaniu do pierwotnej wersji pączka zmieniono jedynie nadzienie z mięsnego na słodkie. Tradycyjny pączek powinien też posiadać białą obwódkę dookoła świadczącą o dobrej temperaturze smażenia i o tym, że ciasto będzie idealnie puszyste. Taki specjał oferuje Restauracja pod Czarnym Krukiem.
Ciekawe tradycje związane z tym dniem ukształtowały się w Małopolsce, gdzie nazywany był combrowym czwartkiem. Taka nazwa pochodzi od nazwiska żyjącego w XVII wieku krakowskiego burmistrza, który według owej legendy był złym człowiekiem i słabym zarządcą miasta. W rocznicę jego śmierci, mieszkańcy Krakowa mieli organizować huczne zabawy, objadając się przy tym do syta.
Z roku na rok powstają nowe warianty pączków. Cukiernie i restauracje prześcigają się w opracowaniu najlepszej receptury na pyszne i pulchne ciasto, a także pracują nad najlepszym smakiem nadzienia. Jednak wciąż wiele osób preferuje tradycyjne i najbardziej popularne w naszym kraju pączki z nadzieniem różanym. Te znajdą Państwo w Restauracji pod Czarnym Krukiem, gdzie będą one przygotowywane na świeżo od samego rana.
Ponadto dla osób, które za nadzieniem różanym nie przepadają, restauracja oferuje także pączki z budyniem oraz nutellą w cenie 7,00 zł za sztukę.
Restauracja Pod Czarnym Krukiem
ul. J. Słowackiego 1 – Lwówek Śląski
tel. 75 782 42 66
Życzymy smacznego!
Materiał sponsorowany.
